Brochettes de poulet tandoori {sans gluten, oeufs, céréales, fruits à coque}

Pour préparer des apéritifs {sans gluten}, je suis toujours en panne d'inspiration. C'est que je n'ai pas l'habitude de préparer des petites bouchées, moi ! Au mieux, je prépare des grands plats puis je découpe. Une quiche, un gratin....mais que servir de plus consistant que du jambon fumé et des tomates cerises à des invités affamés ? :-) J'ai me suis récemment acheté la bible de l'apéro : Le Grand Apéro "Recettes gourmandes testées à la maison" de Hachette Cuisine. J'aime beaucoup la présentation des recettes dans cette collection dont je possède également les livres "Tartes", "Gâteaux" et "Biscuits" !

J'ai donc testé la recette de "brochettes de poulet tandoori" le weekend dernier, et je dois dire que j'étais plutôt conquise.

Cette recette est très facile à réaliser, le poulet est rapide à cuire et l'on peut donc préparer à l'avance et faire mariner, puis cuire à la dernière minute.

A vos brochettes !

fleche

 

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